STORIA

Questo cocktail è stato inventato da Harry MacElhone nel 1920 nell’Harry’s New York Bar a Parigi. La ricetta qui riportata è di Jackson Cannon all’Eastern Standard a Boston. Il suo insolito nome deriva da una pratica altrettanto insolita del tempo che consisteva nel trapianto chirurgico di un testicolo di scimmia negli uomini per dare loro un "rinnovato vigore".

Ingredienti

  • 1 3/4 oz Gin
  • 1 oz Succo d’arancia
  • 1/4 oz Assenzio
  • 1/4 oz Granatina

Tecnica

shake & strain

Bicchiere

coppa

All Day Cocktail