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STORIA

Il suo nome significa cavalletta e il colore verde, dato dalla crema di cacao verde, vuole ricordare l'erba dove le cavallette vivono. Pare che questo cocktail sia stato inventato al Tujague’s, un bar situato nel quartiere francese di New Orleans (in Louisiana) ed abbia raggiunto la sua popolarità tra gli anni Cinquanta e Sessanta in tutta l’America del sud.