Il corso di Fruit Carving fornisce un ampia e pratica panoramica sul mondo dell’intaglio frutta e guarnizioni per cocktails: le lezioni essenzialmente basate sulla manualità da acquisire, mirano all’arricchimento professionale del Barman in quanto le guarnizioni sono parte integrante e fondamentale di ogni drink.
Tecniche di intaglio su frutta e vegetali dalle più semplici e basilari sino alle più complesse realizzazioni e “sculture” avranno lo scopo di rendere unico qualunque tipo di evento, valorizzando l’aspetto visivo in occasioni come buffet, banchetti o cerimonie; la cura meticolosa del dettaglio nella composizione di guarnizioni donerà “nuova veste” ed appropriata presentazione ad ogni tipo di bevanda stupendo i vostri clienti!
Il corso si articola partendo dalle basi, perciò è adatto a tutti: professionisti del settore o semplici appassionati, con o senza esperienza, amanti della buona riuscita di un  piatto gastronomico o di un drink nonché la sua parte estetica!

& Cocktail Garnishes