STORIA

Tutto iniziò negli anni Trenta a Cuba, a “El Floridita” il locale dell' Havana famoso per i suoi Daiquiri. Secondo alcuni, un giorno Hemingway entrò nel locale e incuriosito da quello che stavano bevendo molti avventori presenti volle un assaggio del tipico Daiquiri: “Buono – disse – ma lo preferisco senza zucchero e con doppio rum!” e fu subito accontentato. Da allora questa variante del cocktail prese il nome prima di Papa Hemingway e poi, con l'aggiunta di succo di pompelmo e maraschino, divenne il noto Hemingway special.

Ingredienti

  • 2 oz White Rum
  • ½ oz Maraschino
  • 1 oz Succo Pompelmo
  • ½ oz Succo Lime

Tecnica

shake & strain

Bicchiere

doppia coppa

All Day Cocktail