Ingredienti

  • 3 cl Gin Mare
  • 1,5 cl Noilly Prat Dry
  • 0,5 succo di limone
  • 1 tsb bitter al cioccolato
  • Albume d'uovo
  • Cacao in polvere
  • Essenza di rosa

Tecnica

Shake & Strain Egg Froffing

Bicchiere

Coppetta Champagne

Decorazioni

Nido di caramello, lemon peel, cacao, spray oro