Manuale Ghiaccio Sicuro

 Che ghiaccio utilizziamo? Ice Cube, primo produttore in Italia di ghiaccio alimentare confezionato, scioglie ogni dubbio presentando, in collaborazione con NFI – Nutrition Foundation of Italy e Ministero della Salute, il primo “Manuale di corretta prassi operativa per la produzione di ghiaccio alimentare”. Un vademecum unico nel suo genere, in Italia e in Europa, […]